新的数据标明，高盐食用可能对某些肠说念细菌是致命的，这可能导致高血压和影响免疫系统的疾病。

科学家也曾结实到高血压和高盐饮食之间的关系。

高盐饮食也可能加快本人免疫性疾病的发展，如多发性硬化症(MS)。

一项新的谋略提议了一种可能是这种关系背后的机制。

这项谋略由德国柏林实际与临床谋略中心和马克斯·德尔布鲁克分子医学中心的科学家指导。

乳酸菌是什么?

一种叫作念乳酸菌的肠说念细菌，存在于某些发酵食物中，如酸菜、酸奶和奶酪，被合计是“故意”的细菌;东说念主们合计它们不错防备某些疾病。

举例，客岁的《本日医学新闻》(MedicalNewsToday)报说念了一些谋略，发现乳酸菌阻扰了几种耐多药细菌病原体的滋长，也可能有助于减少狼疮患者的肾脏炎症。

在英国曼彻斯特举行的英国心血管协会会议上发表的最新谋略标明，食用大皆的盐不错杀死乳酸菌，从而增多患病的风险。

高盐饮食不错杀死乳酸菌

谋略东说念主员发现，在老鼠体内发现的一种乳酸菌在喂食高盐食物时被破裂了。高盐饮食还会导致小鼠血压升高，并触发引导炎症的免疫细胞TH17细胞的激活。

这些小鼠也证实出近似于多发性骨髓炎的神经系统症状。

作家发现，给以小鼠益生菌调理乳酸菌不错裁汰脑脊髓炎症状和TH17细胞计数，同期寂静小鼠的血压。

然后，作家试图在东说念主类身上重迭他们的发现。他们招募了12名健康的男性，他们每天多摄入6克盐，抓续2周，灵验地增多了他们的盐摄入量。

在这两周领域的手艺，作家发现，在大多数参与者中，乳酸菌也曾从他们的微生物群落中隐藏了——微生物的生态系统生计在咱们的消化系统中。和老鼠相同，谋略中的男性也有更高的血压和TH17细胞计数。

需要更多的谋略

尽管科学家们也曾知说念TH17细胞受到肠说念微生物组的影响，但盐杀死微生物组中健康细菌的发现是新的。

科学家们越来越多地在谋略细菌在疾病中的作用，但当触及到体魄奈何与肠说念中的细菌相互作用时，仍有许多未知。

这项谋略背后的作家合计，需要更多的谋略来更好地表示肠说念健康奈何影响体魄其他系统的健康，比如心血管健康，以及益生菌可能在多猛进度上为高血压等疾病提供有用的调理。

“咱们应该运行将肠说念微生物群视为调理咱们所知说念的因盐而恶化的疾病(如高血压和炎症)的可行靶点。”

谋略矜重东说念主多米尼克·n·穆勒评释注解

“咱们不行摈斥有其他盐明锐细菌和乳酸菌相同迫切的可能性，”他赓续说。“这可能是将肠说念细菌用于调理严重疾病的冰山一角。”